Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами

Гарнир мы в основном готовим к мясным, рыбным блюдам, блюдам из птицы и т.д. Но когда в морозильнике мяса уже нет, грамотно и вкусно приготовленный гарнир вполне обходится без дополнения в виде котлет  или отбивных... У нас все любят гречку, вот мой кулинарный вариант ее приготовления. Отварить гречку, когда закипает, растереть и  добавить 2 сухих гриба, 1 мелко нарезаный лук,варить до готовности. Разогреть оливковое масло, добавить кардамон,грибы,чеснок, сок лимона, мускавада,соевый соус. Тушить 1 минуту  и все это готовое добавить в готовую  кашу, немного посолить, выложить в тарелки и посыпать мятой или кинзой. К блюду можно довабить пасированых овощей, и вкусно и полезно!
  • Гречка
  • 2 сухих гриба
  • 1 лук
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • кардамон
  • 5-6 шт.шампиньйонов
  • 1 долька чеснока
  • 1 ч.л.сока лимона
  • 1 ч.л.коричневого сахара (мускавада)
  • 2 ст.л.соевого соуса
123455 из 5 по голосам 2
Гречневая каша

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com