Макрель в духовке

Рыбка... рыбка... Как много в ней полезного и как мы все ее любим! Конечно же, очень важно правильно ее приготовить и подать. Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированой макрели, запеченой в духовке.

  • 1 тушка копченой скумбрии
  • 2 средних луковицы
  • 2 плавленых сырка
  • соль, перец

Сначала подготовим тушку копченой скумбрии - освобождаем от позвонка с костями, осторожно оставив вместе две половинки филе.

Лук чистим,нарезаем полукольцами, обжариваем(карамелизируем) с добавлением сахара. Отдельно натираем на крупной терке плавленный сырок. Все перемешиваем и наполняем всем этим филе рыбки, предварительно немного его подсолив. Заворачиваем его в фольгу,оставив дырочку возле хвостика,чтоб фольга не раздулась. Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 175 градусов.

123450 из 5 по голосам 0
Рыбка

Такую рыбку можно подать с овощным салатом. Я обычно предлагаю салат "Нисуаз". Рецепт обязуюсь выложить.

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com