Шоколадные мафины

Шоколадные мафины

Этому рецепту я обязана одной замечательной женщине,ее имя Айрин и она профессиональний кондитер. Айрин - шведка, но мафины,насколько я знаю, принадлежат английской кухне. Ингредиенты:
  • 3,5 дц белой муки
  • 2 дц сахара
  • 3/4 дц какао
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2 щепотки соли
  • 100 гр. чорного шоколада (порубить)
Все это смешать в отдельной посуде.
  • 2 яйца
  • 2 дц молока
  • 150 гр. топленого маргарина
Яйца взбить с молоком, влить туда маргарин и перемешать, а потом добавить в сыпучую смесь и основательно вымешать до однородной массы. Наполнить формочки для кексов на 3/4 или чуть меньше, выпекать в духовке на среднем уровне 20-25 минут при температуре 175.Дать немного остыть,потом вынимать.
123450 из 5 по голосам 0
Шоколадные мафины

10 мин.

Комментариев: 2

3,5 дц белой муки. Что такое дц???????????

Lena

02.25.11

350 грамм (дц — децилитры)

kushaem

02.25.11


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com