Пирожки бабушки Полины

Пирожки бабушки Полины

Без преувеличения могу назвать суперрецептом! Тесто всегда получается безотказно!
  • 1 литр кипяченого охлажденного молока
  • пучка соли
  • 1 ст.сахара
  • 125 гр.маргарина
  • 2 яйца
  • дрожджи 100 гр.
  • мука
В теплом молоке растворить дрожджи, добавить соль, сахар, яйца, топленый маргарин. Делаем тесто консистенции густой сметаны. Дать подойти в теплом месте 30 минут, потом добавить муку и замешать  мягким. Для этого смазать руки подсолнечным маслом. Дать подойти опять -около 1 часа. Выкласть на стол и залепить начинку в небольшие пирожки. В качестве начинки можно использовать любые ягоды, яблоки, капусту, ливер... Бабушка также делает пирожки с орехово-сахарной начинкой с корицей.Дать пирожкам подойти 30 минут, дальше сажаем их в духовку. Готовые помазать маслом! Здесь раритетные фото 4-годичной давности, это мои первые в жизни пирожки.  Должна признаться,что до этого дня с тестом я не дружила... :)
123450 из 5 по голосам 0
Замешиваем тесто
Тесто взошло
Начиняем малиной со смородиной
Добавляем немного сахара
Сажаем в духовку
Готово
Помажьте маслом

10 мин.

1 комментарий

Спасибки за рецепт! Так симпатично и аппетитненько смотрится, попробуем….

аида

01.11.11


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com