Мясо в горшочках

Это блюдо мне очень нравится индивидуальным подходом - каждому отдельный горшочек! и практичностью - ведь если его вовремя не съели, стоит только поставить горшочек в микроволновку, разогреть и все готово! Хотя, должна признать, такого в моей практике еще не было, чтобы хоть один горшочек оставался до второго раза... :) На 6 горшочков я беру:
  • 500 гр.свинины или курицы
  • 300 гр. грибов
  • 2-3 луковицы
  • 6 картофелин
  • 400 гр. твердого сыра
  • Сливочное масло
  • Соль, перец горошком
  • Имбирь молотый
  • Майоран
  • Лавровый лист
  • Зелень
Лук почистить и порезать полукольцами, слегка обжарить , добавить свежие порезанные грибочки, пропасеровать пару минут. Мясо порезать на небольшие ломтики и обжарить слегка на  сливочном  масле, посолить. Картошку чистим и нарезаем соломкой , укладываем на дно горшочков, солим, кладем перец горошком и лаврушку. Наливаем немного водички или бульйона, чтобы жидкость слегка  покрыла картошку, сверху выкладываем мясо, щепотку тертого имбиря, майорана и сверху лук с грибами. В каждый горшочек кладем по 1 ст.л. сливочного масла, сверху посыпаем тертым сыром и закрываем горшочки либо крышечками либо фольгой. Ставить в горячую духовку на 30-40 минут и томить при температуре 180-200гр.С. Перед подачей украсить рубленой зеленью. Подавать  в горшочке !
123455 из 5 по голосам 2
Мясо в горшочках

10 мин.

1 комментарий

Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт.

валдис

10.22.13


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com