Утка по-польски
- Тушка утки
- Несколько яблок
- 1 - 1,5 литра светлого пива
- соль, перец
- кориандр молотый
- 2 ст. ложки оливкового масла

10 мин.
10 мин.
Уже на протяжении лет 8, готовлю это блюдо своим девочкам на Новый Год! Когда ставлю блюдо с уткой на стол, после этого боюсь отвернутся, т.к. после могу остаться без единого кусочка. Просто вкуснятина. Иной раз делаю 2 утки.
Олег
Хотел добавить, что я беру зимние яблоки, которые мелкие и зеленые, и к тому же очень кислые, твердые. Для чистого употребления они не очень пригодны, а утке придают особый аромат. И потом их все ровно выкидывать. Крышкой при приготовлении не закрываю, переворачиваю 4 раза с каждой стороны по 30 минут, и в итоге уходит где-то 2 часа. С наступающим Новым Годом!
Олег