Вам понадобится:
- 2 стакана риса
- 700 гр. свиного фарша
- 1-2 яйца
- 2 луковицы
- соль, перец
- майонез, кетчуп
Отварите рис, охладите. Лук порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Смешайте рис, фарш и лук, вбейте яйца, посолите, поперчите. Сформируйте небольшие шарики размером среднего яблочка. Выкладывайте в форму для духовки. Смешайте немного кетчупа с майонезом в равных количествах и помажьте "ежики" сверху. Запекайте в духовке при 180-200 гр. 30-40 минут. На гарнир подойдет любой овощной салат, зеленый горошек.
10 мин.
