Цыплята с апельсиновым соком и эстрагоном

  • 40 гр. сливочного масла
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла
  • 4 порции цыплят
  • 1 большая луковица
  • 200 гр. апельсинового сока
  • 0,5 стакана воды
  • 2 веточки свежего естрагона или 1 ст.л. сушеного
  • 1 ч. л. крахмала
  • 0,5 стакана сметаны
Растопите масло на сковороде и обжарьте цыпленка, снимите с огня и, если хотите, снимите кожицу. Луковицу измельчите и обжарьте, добавьте апельсиновый сок и воду, эстрагон. Доведите до кипения и добавьте цыплят. Накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке 1-1,5 часа при температуре 180 гр., пока цыплята станут мягкими. Время от времени поливайте соком. Готовых цыплят положите на блюдо. Разведите крахмал в 2 ст. ложках воды и смешайте с соусом, оставшимся от цыплят. Поставьте соус на огонь, доведите до кипенияи варите 2-3 минуты, помешивая. Слегка остудите и добавьте сметану. Полейте цыплят соусом и украсьте блюдо петрушкой.
123450 из 5 по голосам 0
Цыплята с апельсиновым соком
http://rezepty.com/

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com