Бисквитные оладушки

Бисквитные оладушки

Эти оладушки стоят потраченого времени- они такие нежные и воздушные, похожи на бисквитики. Подавайте их с джемом и кружочком мороженого к чаю. Очень вкусно и красиво! Достойный дессерт для заглянувших друзей!
  1. 5 яиц
  2. 100 гр. сливочного масла
  3. 1 ч. ложка сахара
  4. 2,5 стакана муки
  5. 2 стакана кефира
Масло должно быть размягченным, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Отделите белки от желтков  и разотрите желтки с маслом и сахаром, затем, потихоньку подмешивая муку, смешайте вместе. Потом введите кефир и разведите все до однородной массы. Дайте тесту "отдохнуть" минут 15-20. А пока взбейте белки с щепоткой соли и осторожно введите их в тесто, аккуратно помешивая деревяной лопаточкой. Жарить на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле. Все, готово!
123450 из 5 по голосам 0
Бисквитные оладушки

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com