Пампушки

Приготовьте пампушки:

1 стакан воды

3 стакана муки

щепотка соли

15 гр. дрожжей

1 ст. ложка подсолнечного масла

1 ст. ложка сахара

яйцо для смазывания

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить соль, сахар, масло и замесить мукой. Дать тесту подняться в течении получаса, осадить ложкой и дать подняться еще  раз. Сформировать небольшие шарики и выложить на смазаный подсолнечным маслом протвень, обмакая в масло каждый из шариков. Дать подняться, смазать взбитым яйцом и ставить в духовку на 20-25 минут. Приготовьте чесночный соус:

• 2-3 зубка чеснока
• 1 ст. ложка подсолнечного масла
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/3 стакана  воды
• пучок петрушки

Готовые пампушки полить чесночным соусом и поставить в духовку еще на пару минут. Подавать пампушки советую к борщу, о котором я писала раньше. Очень вкусно!

4.33 из 5 по голосам 3

10 мин.