Мясо по-французски с ананасом
Это замечательное блюдо я готовлю уже так давно, что и не вспомню откуда взяла рецепт, но тем не менее хочу поблагодарить неизвестного за столь суперское блюдо. Оно питательное, сочное, очень нежное... Пальчики оближете....
Приготовьте для блюда:
- 3 луковицы
- кусок свиной вырезки, как для отбивных
- 1 банка консервированых ананасов
- майонез
- соль, перец
- 400- 500 гр. твердого сыра
Почистите лук и нарежьте его кольцами, выложите в глубокую огнеупорную форму (большую), предварительно смазав ее подсолнечным маслом.
Нарежьте мясо кусками как на отбивные и хорошенько его отбейте. Выложите на лук и посолите, поперчите "на глаз". Смажьте слегка майонезом и выложите кольца ананаса, потом снова смажьте майонезом.
Сверху натрите сыр на крупной терке и ставьте в разогретую духовку на полчаса. Сыр должен хорошо зарумяниться ! Подавать советую к свежему овощному салату, можно добавить также гарнир, хотя блюдо достаточно богато и без него! Приятного аппетита!
10 мин.
