Салат Оливье

123453 из 5 по голосам 2
Оливье
Ну что сказать... Классика! :) Ну кто не любит оливье? Конечно, любят все! Притом и в праздники и в будни... И, как мне стало известно (и я была крайне удивлена), далеко не все знают, как правильно его приготовить. Поэтому я с большим удовольствием берусь за "ликбез". Для приготовления оливье вам потребуется:
  • 4 отварных картошки
  • 2 отварных морковки
  • 300 гр. колбасы-варенки (я всегда беру молочную)
  • 6 вареных яиц
  • 1 сырая луковица
  • несколько перышек зеленого лука
  • 1/2 банки зеленого горошка
  • 2 кислых огурца
  • майонез
  • соль, перец
Картошку и морковку отвариваем до готовности, немного недоваривая даже, чтобы не разваливалась. Также отвариваем яйца вкрутую. Все нарезаем мелкими кубиками, а также огурцы и лук, варенку. Все смешиваем, добавляем горошек, рубленый зеленый лучек, солим, перчим по вкусу и смачно заправляем майонезом, чтобы салат не получился сухим. Если вы готовите салат "наперед", то я бы не рекомендовала заправлять его сразу, а лучше все смешать непосредственно перед подачей, чтобы огурцы не "потекли". Вот такой секретик! Всем желаю хорошего настроения и вдохновения!

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com