Картошка с ветчиной под сыром

Картошка с ветчиной под сыром

123450 из 5 по голосам 0
Картошка с ветчиной под сыром
Простой и универсальный рецепт ветчины с картофелем или картошки с ветчиной - кому как нравится! Несложный рецепт осилить под силу даже неопытным в кулинарных делах людям. Рецепт можна менять по своему вкусу - главное - сама идея и простота реализации. Для приготовления нам необходимы:
  • 5 больших картофелин
  • 3 столовых ложки сливочного масла
  • 4 столовых ложки молока
  • 6 тонких ломтиков ветчины
  • 100 г тертого твердого сыра (чеддер, или любой другой)
  • соль и перец (или дугие специи по вашему вкусу)
В чистых неочищенных картофелинах с помощью вилки делаются отверстия - картофелины прото накалываются вилкой несколько раз. Затем картофелины запекаются в духовом шкафу при температуре 200 градусов до размягчения. Готовый к обработке остывший картофель разрезается пополам. Большая часть мякоти извлекается, из нее делается пюре со сливочным маслом и молоком. Ветчина поджаривается до появления нежной хрустящей корочки и измельчается. Затем измельченная ветчина и пюре перемешиваются, солятся и перчятся по вкусу. Этой массой необходимо наполнить половинки картофелин, сверху посыпать измельченным твердым сыром и поставить запекаться в духовку, пока сыр не станет золотистым. Блюдо готово!

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com