Котлеты-фрикадельки по-датски

123454 из 5 по голосам 2
Фрикадельки по-датски

Удивительно, но факт - в Дании наши котлеты называют фрикадельками, а отбивные - котлетами... :) В моем личном арсенале существует несколько вариантов приготовления котлет, но именно по этому рецепту получаем сочные и особо ароматные ... Предлагаю вам рецепт приготовления датских котлет-фрикаделек.
  • мясной фарш 3/4
  • мука 1/4
  • минеральная вода
  • яйцо
  • луковица
  • чеснок
  • соль, перец черный молотый
Смешайте все ингредиенты в следующем порядке: муку и фарш смешайте в соотношении 1:3. Затем добавьте минералки (з газом) приблизительно на кило мяса идет 0,33 литра. Вбейте яйцо, измельчите мелко лук и чеснок, смешайте, посолите, поперчите и опять все тщательно вымешайте. Сформируйте котлеты обычного размера и обжарьте на подсолнечном масле. Вот и вся хитрость! Ешьте с удовольствием!

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com