Нежные творожные оладушки

5 из 5 по голосам 1

Приготовьте оладьи по моему оригинальному рецепту. Я изобрела его случайно методом экспромта, добавив в тесто оставшийся от начинки творог. Вкус необыкновенный - нежный творожный с ванилью...

• 2 стакана кефира
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 1-2 ст.л. сахара
• ванильная  эссенция
• 150-200 гр. творога
• мука +1/3 ч.л. соды

Смешайте все продукты и замесите мукой до консистенции густой сметаны, чтобы тесто потом не расползалось по сковородке. Разогрейте сковородку с ложкой сливочного масла и выложите столовой ложкой круглые лепешки. Поджарьте с одной стороны и переверните. Жарятся они быстро, поэтому огонь не должен быть сильный, чтобы оладки прожарились. Подавайте к какао, кофе, чаю, молоку, компоту... Можно кушать со сметаной, медом, сладким сиропом! Очень быстрый и удачный завтрак!

10 мин.