Окрошка по-домашнему

Окрошка по-домашнему

123451 из 5 по голосам 1
Окрошка домашняя
В жаркий весенний полдень нет ничего лучше, чем домашняя окрошка. Бедный витаминами зимний рацион порядком поднадоел и такое вкусное, витаминное блюдо отлично разнообразит ваш обеденный стол - вкусно, сытно, радостно  и очень полезно.
  • зелень - петрушка, укроп
  • перья зеленого лука
  • свежий огурец
  • свежая редиска
  • вареные яйца
  • отварной картофель
  • колбаса-варенка
  • кефир
  • соль
  • долька лимона
Почистите яйца, порежьте кубиками, складывайте все в кастрюлю. Также почистите картошку и тоже - кубиками, туда же - в кастрюлю. Огурец, редиску, колбасу - кубиками, перья лука - колечками, зелень - измельчите, порубите ножом. Все в кастрюлю! Залейте все содержимое кастрюли кефиром, посолите, выдавите лимон, размешайте. Разведите окрошку небольшим количеством охлажденной  кипяченой воды - все по вашему вкусу - на соль, густоту, кислоту. Поставьте окрошку в холодильник охлаждаться. Окрошка настоится и будет еще вкуснее через час-два! Приятного аппетита и доброго здоровья!

10 мин.

Комментариев: 4

выглядит очень аппетитно…

Nika

07.14.09

[...] Постовая ссылка. Что может быть вкуснее и приятнее в летнюю жару, чем прохладная и освежающая окрошка? [...]

Ирладнские хлебцы | Еда-Едовна. Лучшие домашние рецепты

07.14.10

лучше вместо воды добавить газированную минеральную воду. И обязательно столовую ложку горчицы- настоящей,остой. А потом в холодильник!

serg

08.10.10

А сколько кефира,огурцов,редиса,зелени,яиц,перьев,зелёного лука,картофеля,колбасы,соли?

gaga

12.26.11


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com