Литовский холодный борщ

123453.5 из 5 по голосам 2
Холодный суп по-литовски
Еще один подвид окрошки, ее альтернатива - холодный литовский суп. Попробуйте - вам обязательно понравится!
  • отварная свекла
  • свежый огурец
  • вареные яйца
  • колбаса-варенка
  • зелень лука, петрушка, укроп
  • соль, перец
  • кефир
Потрите в большую кастрюлю свеклу, свежий огурец - все на крупной терке. Колбасу и яйца порежьте кубиками, измельчите также  зелень. Все посолите и разведите кефиром, тщательно размешав. Суп готов, можно подавать!

10 мин.

1 комментарий

Никакой колбасы в борщ не надо!!! перца тоже!!! Я готовлю этот борщ уже лет 15 — любимое летнее блюдо!!!!

Larissa

07.05.10


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com