Скумбрия в томате

2 из 5 по голосам 3

Предлагаю вам свой рецепт быстрого приготовления рыбы - на тот случай, когда вы ждете гостей, а долго возится на кухне нет желания... Если подадите ее с рисом и салатом из свежих овощей - праздник живота вам обеспечен!

• 3-4 филе скумбрии или любой жирной рыбы
• 1-2 луковицы
• полбанки зеленого горошка
• томат
• оливковое масло
• соль-перец

Сначала подготовьте рыбу - помойте и обсушите, посолите-поперчите... Почистите лук и нарежьте кольцами , пожарьте на оливковом масле, затем выложите рыбу и также обжарьте по 1 минуте с каждой стоороны. Теперь можно добавить горошек и томат, протушите под закрытой крышкой до готовности, но обязательно на медленном огне. Рыба готова!

10 мин.