Жареные кабачки с греческим йогуртом

3.5 из 5 по голосам 2

Уверенна, что все хозяюшки хорошо знают, как быстро и просто пожарить кабачки. Фишка рецепта в том, как приготовить греческий йогурт. Попробуйте подать кабачки хотя бы раз с таким соусом - будете использовать его потом в других вариантах.

• кабачки
• мука
• соль

Соус греческий:

• 20% сметана
• огурец свежий
• лимонный сок
• соль
• пару зубков свежего чеснока

Кабачки порезать нетонко и обжарить в панировке, выложить на салфетку, чтобы дать маслу стечь. Пока приготовьте йогурт: натрите на средней терке огурец и чеснок, смешайте со сметаной, присолите, выдавите туда же лимонный сок. Хорошенько все размешайте. Подавайте к кабачкам.

10 мин.