Малосольные огурцы

0 из 5 по голосам 0

Свеженькие огурчики, только с грядки... ммм... какая прелесть! Один из моих вариантов их приготовления с удовольствием выкладываю для вас. Пользуйтесь и кушайте на здоровье!

• молодые свежие огурцы
• зелень - укроп, петрушка
• листья хрена, смородины, вишни
• чеснок
• соль 1 ст.л. на литр воды

Для начала подготовьте огурцы - промойте их хорошенько, залейте холодной водой и подержите около получаса - час. Затем слейте воду, пообрезайте кончики, уложите в стекляную посуду (или эмалированную), перекладывая листьями смородины или вишни, хрена, бросьте также несколько зубков чеснока и залейте огурцы приготовленым рассолом - вскипятите воду с солью. Поставьте посуду с огурцами в прохладное место на сутки и через день ешьте на здоровье!

10 мин.