Пряные сливы в маринаде

Пряные сливы в маринаде

123455 из 5 по голосам 1
маринованные сливы
Предлагаю вам один из лучших рецептов моей мамы - рецепт приготовления маринованных пряных слив. Такие сливы можно подавать к мясным блюдам, а также на десерт - к блинчикам, оладьям или мороженому.
  • 1 ведро слив
  • 1 литр уксуса
  • 3 кг сахара
  • 1 пачка лаврового листа
  • 1 пачка душистого перца
  • гвоздика
Сливы нужно помыть и высушить, косточку удалять не нужно. Маринад готовится следующим образом: уксус вскипятить, добавить сахар и все специи, дать ему хорошенько прокипеть. Залить готовым сиропом сухие подготовленые сливы и оставить на сутки под крышкой. Так делать 4 дня подряд: сироп слить, вскипятить, залить сливы опять. За 5-м разом сливы разложить по банкам и залить кипящим маринадом, закатать и укутать. Когда банки остынут, поставить в прохладное место и там же их хранить!

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com