Цветная капуста в кляре почему-то очень мне напоминает шампиньоны в кляре, а поскольку я их просто обожаю, для меня это блюдо - чудесная альтернатива.
- цветная капуста
- яйца куриные
- соль
- масло сливочное
Цветную капусту разделить на соцветия. Взбить яйца с солью, можно добавить ложку муки, обмакнуть ломтики цветной капусты в яйцах и тут же положить на сильно разогретую сковородку со сливочным маслом, пожарить со всех сторон и подавать горячим. Когда блюдо остынет, оно не менее вкусно, так что не ошибетесь. Приятного аппетита!
10 мин.