Цветная капуста в кляре

5 из 5 по голосам 2

Цветная капуста в кляре почему-то очень мне напоминает шампиньоны в кляре, а поскольку я их просто обожаю, для меня это блюдо - чудесная альтернатива.

• цветная капуста
• яйца куриные
• соль
• масло сливочное

Цветную капусту разделить на соцветия. Взбить яйца с солью, можно добавить ложку  муки, обмакнуть ломтики цветной капусты в яйцах и тут же положить на сильно разогретую сковородку со сливочным маслом, пожарить со всех сторон и подавать горячим. Когда блюдо остынет, оно не менее вкусно, так что не ошибетесь. Приятного аппетита!

10 мин.