Сливы маринованные под гнетом

Сливы маринованные под гнетом

123452.67 из 5 по голосам 3
сливы
Сорт этой сливы называется "венгерка", он как нельзя лучше подходит для маринования и консервации. Приготовьте сливы по рецепту моей бабушки и на выходе получатся вкусные ароматные  ягоды с медовым вкусом.
  • сливы - 15 кг
  • уксус - 0,5 л
  • сахар - 2 кг
Спелые ягоды хорошенько промойте в проточной воде, дайте воде стечь. Далее промойте сливы в чистом уксусе и укладывайте в большую эмалированую или керамическую посуду, щедро пересыпая сахаром. Верхний слой ягод также хорошенько посыпьте сахаром и накройте чистой хлопчатобумажной салфеткой, придавите кружком с гнетом. Поставьте посудину в холодное место. Попробовать можно через неделю - сливы будут готовы! Использовать можно в приготовлении десертов, мясных блюд, соусов - ягоды имеют очень эфектный вкус.

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com