Рагу из баранины с капустой

Рагу из баранины с капустой

123454 из 5 по голосам 2
Сегодня впервые готовила баранину в виде рагу. Очень переживала, потому что баранина имеет специфический запах, но к счастью, получилось отличное блюдо, рецептом которого теперь готова поделиться. Возьмите:
  • 1 кг баранины
  • 1 кг капусты
  • перец черный горошком
  • соль
  • 30 гр. муки
Мясо помойте, нарежьте ломтиками, капусту нарежьте крупными кусками. Переложите все слоями в чугунной кастрюле, присолив и положив несколько горошин черного перца. Вскипятите воду и залейте содержимое кастрюли, дайте закипеть и тушите до готовности. Затем разведите муку в небольшом количестве воды и аккуратно введите в рагу, тщательно размешивая и доведите до кипения. Такое блюдо нужно подавать с отварной картошкой. Очень вкусно!

10 мин.

1 комментарий

пробовала приготовить, только вместо баранины ложила свининку, получилось очень сочно и вкусно

Zinusya

11.26.09


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com