Новогодняя курица, запеченная на банке

3.67 из 5 по голосам 3

Предлагаю вашему вниманию рецепт новогодней курицы, запеченной на банке. Это универсальный метод, курица не пригорит, будет румяной и сочной благодаря воде в банке, ароматной и аппетитной благодаря яблоку и специям... Попробуйте, не пожалеете! Нужные продукты:

• 1 курица 1-1,5 кг
• 2 ст.л. сметаны
• соль, перец
• щепотка мускатного ореха
• 2-3 зубка чеснока
• 1 среднее яблоко
• высокая нетолстая банка 300 гр.

Курицу нужно обмыть, обсушить, натереть солью и перцем, намазать сметаной. В банку налейте воды дополовины, порежьте яблоко дольками и бросьте туда же, добавьте мускатного ореха и перец горошком, пару зубков чеснока. Оденьте на банку курицу так, чтобы она "стояла" ножками на протвине и ставьте в очень горячую духовку на 15-20 минут, затем убавьте огонь д о150-180 и держите еще минут 40-45.  Горячую курицу снимите, уложите на красивое блюдо, украсьте веточками зелени, подавайте!

10 мин.