Клубничный мусс с белым шоколадом
Легкий рецепт вкуснейшего нежного клубничного мусса с белым шоколадом и сливками от моей сестры. Попробуйте - чудный десерт!
- 400 гр. свежей клубники
- 150 гр. белого шоколада
- 4 яйца
- 1,5 ст.л. желатина
- 50 гр. сливок
Берем 4 желтка, взбиваем и добавляем до предварительно растопленого шоколада, размешиваем и ставим на пару секунд на паровую баню, на которой ми топили шоколад. В блендер положите клубнику, желатин и взбейте.
В глубокую посуду вливаем клубнику с желатином и желтково-шоколадний крем, добавляем туди ваниль, взбитые сливки с белками, хорошенько перемешиваем и раскладываем по пиалочкам... ставим на 1,5-2 часа в холодильник и готово!
Украсьте готовый мусс свежей клубникой, листиком мяты!
10 мин.
