Творожный пирог с абрикосами

Творожный пирог с абрикосами

123450 из 5 по голосам 0
Мне очень приятно, когда мои постоянные читатели обращаются с просьбой выложить какой0нибудь новый рецептик, свою интерпритацию известного блюда или оставляют отзывы. Сразу видно, что работа над сайтом ведется не зря, что многим действительно интересна подборка моих рецептов. Я хочу выразить благодарность этим людям.  А также тем, кто и сейчас читает эти строки. Огромное спасибо всем читателям! И в знак благодарности я выкладываю рецепт "чего-нибудь вкусненького, легкого, творожного..." по просьбе моей питерской почитательницы Виктории - это рецепт творожного пирога с абрикосами. Для теста нужно:
  • 150 гр. сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 2/3 ст. сахара
  • 350 гр. муки
  • 1 ч.л.соды
Начинка для пирога:
  • 500 гр. творога
  • 50 гр. крахмала
  • 3 яйца
  • 200 мл сливок (35%)
  • 1 ст. сахара
  • пакетик ванильного сахара
Для пирога также понадобятся свежие или консервированные абрикосы. Итак, для теста разотрите  размягченное масло с сахаром, затем введите яйца. Замесите мукой с добавлением соды. Для приготовления начинки понадобится взбить сливки с сахаром, добавить ваниль. Теперь смешайте в блендере творог, яйца и крахмал. Масса должна получится очень однородной, нежной. Теперь смешайте творожную массу со взбитыми сливками. Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте и сделайте "бортики", теперь выложите абрикосы и сверху творожную массу, разровняйте ее и поставьте в разогретую до 180 гр. духовку на 40-45 минут. Разрезать лучше, когда пирог полностью остынет.

10 мин.

Комментариев: 4

Пробовала ! Очень понравилось! Люблю творог, фрукты!

Марина

02.23.10

Блюда с творогом всегда выигрывают если творожная масса нежна и однородна. А Вы пробовали блинчики с творогом по моему рецепту? Он здесь —
http://moysmak.blogspot.com/2010/03/blog-post_10.html

У Вас красивый блог, рецепты сопровождаются фотографиями. Касс! Я тоже на днях завел кулинарный блог. Заходите в гости!

Andrey

03.10.10

Сколько же разных всяких бывают рецептов из творога.

Нонка

03.17.10

У меня абсолютно отсутствует фантазия на приготовлении еды, помогите простыми и вкусными рецептами, пожалуйста!!!

Мира

11.16.10


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com