Жареный сом

123455 из 5 по голосам 1

Отличный ужин получится из сома, уж поверьте... Если его правильно приготовить и на гарнир подать отварной круглый рис - успех вам обеспечен! Что еще очень приятно - готовить очень легко, справится и ребенок.
  • сом - мякоть или тушка
  • мука
  • соль
  • лук , морковь
  • томатная паста
  • рис для гарнира
Тушку или филе порежьте на порционные кусочки, промойте, посушите, посолите и дайте просолеть  в течении 20 минут. Тем временем можете почистить лук и морковь, обжарить тонко нарезаный соломкой лук, добавить морковь, затем томатную пасту и стакан воды, протушить. Затем обваляйте сома в муке и пожарьте на масле на среднем огне. Сверху на готовую рыбу положите подливу и протушите в течении 10 минут. Все - блюдо готово. Осталось отварить рис в подсоленой воде и выложить на блюдо. Подавайте горячим и приятного вам!

10 мин.

Комментариев: 3

Не разу не пробовала сома.

Нонка

03.17.10

Хорошо бы рассказать, как перед готовкой сом чистится. Это очень важно.

Михаил

10.30.10

сом без чешуи.чистить ток потроха)))

Юрий

08.17.11

Добавить комментарий


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com
Новогодняя распродажа кулинарных сайтов Мультики с умом
Подробнее:

Приготовьте пампушки: 1 стакан воды 3 стакана муки щепотка соли 15 гр....

Приготовьте "розовую" капусту. Она очень проста в приготовлении, выглядит аппетитно и вкусная....

Закрыть