Жареный сом

123455 из 5 по голосам 1

Отличный ужин получится из сома, уж поверьте... Если его правильно приготовить и на гарнир подать отварной круглый рис - успех вам обеспечен! Что еще очень приятно - готовить очень легко, справится и ребенок.
  • сом - мякоть или тушка
  • мука
  • соль
  • лук , морковь
  • томатная паста
  • рис для гарнира
Тушку или филе порежьте на порционные кусочки, промойте, посушите, посолите и дайте просолеть  в течении 20 минут. Тем временем можете почистить лук и морковь, обжарить тонко нарезаный соломкой лук, добавить морковь, затем томатную пасту и стакан воды, протушить. Затем обваляйте сома в муке и пожарьте на масле на среднем огне. Сверху на готовую рыбу положите подливу и протушите в течении 10 минут. Все - блюдо готово. Осталось отварить рис в подсоленой воде и выложить на блюдо. Подавайте горячим и приятного вам!

10 мин.

Комментариев: 3

Не разу не пробовала сома.

Нонка

03.17.10

Хорошо бы рассказать, как перед готовкой сом чистится. Это очень важно.

Михаил

10.30.10

сом без чешуи.чистить ток потроха)))

Юрий

08.17.11


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com

Мы ценим время с детьми БЕЗ планшета!

Распродажа кулинарных сайтов
Мистер тюбик канал для мальчиков