Квас березовый
Весна несет нам много солнца, радости и всяких разных полезностей. К примеру, березовый квас! Щипучий, ароматный, с кислинкой, он мгновенно утоляет жажду и он очень полезный - способствует улучшению работы пищевода и очистке кишечника.
Хочу рассказать, как готовят квас в нашей семье. Заготовленый заранее березовый сок нужно отцедить от попавших туда мошек и прочих невкусностей. Яблочную сушку нужно промыть в теплой воде и засыпать в посуду с березовым соком в соотношении 300 гр. сушки на 10 л сока. Также мы добавляем изюм, шиповник, бабушка кладет веточки мелиссы. Сахар я не добавляю принципиально - на мой вкус, натуральный квас куда лучше.
Посуду с квасом нужно поставить в холодном месте и через несколько дней квас готов, хранить в том же прохладном месте!
10 мин.
