Окрошка

3.67 из 5 по голосам 3

Весна, свежесть, зелень, окрошка... Весной окрошка из свежих овощей и с пучком ароматной зелени порядком добавит вам здоровья и настроения. Она необыкновенно полезна плюс выглядит весело и аппетитно! Для окрошки возьмите:

• свежий огурец
• пару пучков свежей зелени
• помидор
• отварные яйца
• ветчина
• сметана свежая
• квас березовый
• соль

Яйца очистите, порубите кубиками, огурец и помидор также нужно порезать некрупными ломтиками, зелень порубить мелко, посолить и пожать руками. Ветчину - ломтиками. Все залить сметаной и квасом, хорошенько размешать, солить по вкусу. Можно поперчить. Подавать исключительно в холодном виде.

10 мин.