Рыба в горшочках

123455 из 5 по голосам 1
Вот такое блюдо я собираюсь готовить для мужа в день его рождения. Это филе палтуса с грибами, запеченное с овощами в горшочках. Мы пробовали его с одном из местных ресторанов и я не побоюсь сделать ему рекламу. В состав блюда входят:
  • филе белой рыбы
  • грибы свежие - шампиньоны
  • сладкий перец
  • лук
  • морковь
  • соль, белый перец
  • сливочное масло
  • молоко
  • зелень для украшения
Рыбу нужно промыть, порезать порционными ломтиками, посолить и поперчить, дать постоять несколько минут. Затем обжарить - в панировке или без. Отдельно пожарить грибы. Лук и морковь очистить, порезать лук кубиками, морковь натереть на терке, обжарить. Затем переложить слоями в горшочках - лук с морковкой, рыбу и грибы, сладкий перец соломкой. Залить молоком дополовины и ставить в горячую духовку на полчаса. После того, как рыба будет готова, можно посыпать тертым сыром, а можно и без него  - блюдо будет безумно вкусным и без сыра. Подавать в горшках, посыпав рубленой зеленью!

10 мин.

Комментариев: 2

[...] rezepty.com Опубликовано 20 Июл 2010 в 5:48 пп. В рубриках: Блюда с сыром. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта. [...]

Рыба в горшочках | Домашние рецепты

07.21.10

Подскажите, а говорят, что горшочки нужно ставить в холодную духовку, иначе они треснут. Так как же с вашим рецептом?

Елена

07.31.11


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com