Сочное мясо с пшеничной кашей

Сочное мясо с пшеничной кашей

В рационе каждой семьи, кроме привычной для нас вермишели и картошки, очень важны каши. Пшеничная каша богата углеводами и растительной клетчаткой и очень полезна. Медики говорят, что в пшеничной каше также есть много железа, которое участвует в работе мышц - вот почему этот рецепт особенно полезен сильной половине вашей семьи. А в сочетании с сочным мясом - просто объедение!  
123455 из 5 по голосам 1
пшеничная каша с мясом рецепт фото
  Необходимые продукты для приготовления пшеничной каши с мясом:
  • 200 гр куриного филе (или телятины на ваш вкус)
  • 1 луковица
  • оливковое или подсолнечное масло
  • 2 стол. ложки соевого соуса
  • 2 ч.л. винного уксуса
  • 1 стакан воды или овощного бульона
  • Для каши: 1 ст. пшеничной крупы, 3 стакана воды, соль.
  Рецепт приготовления каши с мясом:
  1. Берем глубокую сковороду.
  2. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем мелкими кубиками. Мясо с луком обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки. Вливаем к обжаренному мясу стакан горячей воды (кипятка) уксус, соевый соус и соль. Перемешиваем, накрываем крышкой и томим на маленьком огне до готовности мяса.
  3. Варим кашу: крупу промываем водой и засыпаем в кипящую подсоленную воду. Доводим до кипения и варим на маленьком огне 20-25 минут до готовности.
  4. К готовой каше выкладываем мясо и перемешиваем.
Совет: к этой каше идеально подойдет салат с помидоров! Приятного аппетита!

10 мин.

Комментариев: 2

у нас принято делать совсем иначе чем здесь все пишут,странно:-)
на огне ,в сковородке,или прямиком в казанке обжаривают телятину с луком, 2-3 луковицы, 2-3 морковки, приправы на свой вкус, помогает хорошо зира, но не переборщите:-) перец, соль, заливаем водой, даем побулькать минут 10, засыпаем стакана полтора не мытой (у нас она чистая в магазинах) пшонки, пшено заливаем стакана полтора бульона или воды, даем закипеть, пробуем воду на вкус, вода должна быть того вкуса какой вы хотите чтобы был у каши,закрываем крышкой,на малюсенький огон, минут на 35-40, нужно посматривать, каша должна стать рассыпчатой и почти сухой, выключить огонь, закрыть полотенцем еще на пол-часа.
Приятнго аппетита! Кстати, если начало пахнуть горелым — выключайте огонь уже:-)

mike

08.23.12

Mike, спасибо большое за ваш совет с рецептом! А откуда вы?

kushaem

08.25.12


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com