Котлеты в духовке

Что хозяйка б не готовила, а котлеты есть котлеты) Да еще и какие - не просто жаренные, а запеченные в духовке! Именно такой рецептик я вам сегодня и предлагаю. Приготовить эти котлеты меня вдохновила прекрасная хозяйка и моя подруга Зоя (кстати, мы дружим с ней нашими сайтами - советую заглянуть на ее сайтик: good4food.com). Возвращаясь к теме котлеток, хочу сказать, что детки уплетали их за обе щеки. И особенно меня радовало то, что они не жареные, а печеные - что намного полезнее для детей. Да и муж, который котлеты не очень любит, эти кушал с большим удовольствием.
123454.43 из 5 по голосам 7
котлеты в духовке рецепт
Продукты, чтобы приготовить котлеты в духовке:
  • 250 гр. телятины
  • 250 гр. свинины
  • 1 - 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 100 мл. молока
  • 3 кусочка батона (черствого)
  • смесь перцев
  • соль
котлеты в духовке пошагово
  Рецепт приготовления котлет в духовке:
  1. Мясо перемолоть в мясорубке. Отложить.
  2. Сухой белый хлеб перемолоть в блендере в крошку и отложить.
  3. В блендер добавить очищенный лук и чеснок и перемолоть, добавляя туда яйца и молоко, взбить до однородной массы.
  4. Взять наш фарш и добавить к нему яично-молочную смесь из блендера. Очень тщательно перемешать, добавляя соль и перец по вкусу. Добавить сюда же молотые хлебные крошки и еще раз хорошо перемешать.
  5. Противень застелите фольгой и смажьте подсолнечным маслом.
  6. Сформируйте котлетки и выложите на фольгу.
  7. Выпекать при 190 градусах до готовности.

10 мин.

Комментарии закрыты.


Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com