Куриные котлетки с овсянкой
Среди всех своих кулинарных рецептов я особенно ценю те, которые можно опубликовать под грифом "рецепты здоровой пищи". Эти куриные котлетки с овсянкой - именно такой рецептик. Не думала, что с овсянкой могут получиться такие вкусные и сочные котлеты. Их еще одно достоинство в том, что они не жарятся а пекутся в духовке.
Продукты, чтобы приготовить куриные котлетки с овсянкой:
Продукты, чтобы приготовить куриные котлетки с овсянкой:
- 500 гр. куриного филе
- 1 яйцо
- 0,5 стакана овсянки быстрого приготовления
- 0,5 стакана молока или воды
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- Куриное филе перекрутить на фарш или купить сразу готовый.
- Яйцо взбить венчиком вместе с молоком. Добавить овсяные хлопья и оставить на минут 30, чтобы они разбухли.
- Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем в чеснокодавке, добавляем к фаршу. Сюда же добавляем овсянку с молоком. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
- Застилаем противень фольгой. Смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на фольгу сформированные котлетки (можно обмакивать руки в воду, это поможет легче работать с фаршем).
- Выпекаем при 180С до румяной корочки.
10 мин.
