Национальная кухня

В продолжении темы Грузии, где мы отдыхали этим летом, делюсь еще одним вкусным и очень полезным рецептиком, которым со мной поделилась Жужуна, коренная жительница этой замечательной страны. Особенность рецепта Баклажаны с грецкими орехами в том, что в нем используется национальный грузинский соус Баже. Эта закуска подойдет как к обычному обеду так и красиво украсит ваш..

Рецептиком этого соуса во время отдыха в Грузии со мной поделилась Жужуна, прекрасная женщина, хозяйка грузинского отеля. Она сказала, что это древний рецепт, который передается из поколения в поколение. Основной ингредиент соуса — кинза, которую я до посещения Грузии просто терпеть не могла не любила. Но когда приезжаешь, и окунаешься в их культуру, понимаешь, что..

Была на одной мексиканской вечеринке и Лиан, женщина из Канады, приготовила очень вкусные домашние чипсы (они не вредные даже для детей). К этим чипсам она приготовила настоящую мексиканскую сальсу и соус с авокадо. М-м-м просто пальчики оближешь! Всем кто был, очень понравилось. Делюсь и с вами этими яркими рецептами. Чтобы приготовить домашние чипсы, возьмите эти..

Хотите хороший рецепт ризотто? Это блюдо из хорошего риса, куриного филе, сладкого перца, сладкой кукурузы и пармезана. В состав входит также белое сухое или полусухое вино. Все продукты хорошо сочетаемы, главное все сделать вовремя и в меру. Очень важно правильно выбрать рис. Это должен быть цельный, отборный рис сорта арборио, карнароли или виалоне нано. Эти..

Есть новый рецепт! Попробуйте приготовить белорусский салатик, который называется Цветок папоротника. Для меня этот салатик новый и смею вас уверить, вполне достоин внимания! Он свежий, сочный, полон витаминов, достаточно простой и вкусный! Продукты для салата Цветок папоротника: 200 гр. свежих огурцов 200 гр. свежих помидоров 200 гр. ветчины 200 гр. отварной говядины 100 гр. маринованного..

Соус Песто — это очень оригинальный итальянский соус, характерный своим ярко-зеленым цветом, который вполне удачно вызывает аппетит. В его состав входят такие безусловно итальянские составляющие как пармезан, оливковое масло, кедровые орешки, базилик, а также петрушка и чеснок. Соус Песто добавляют в мясные и рыбные блюда, салаты, особенно уместны к пасте, а также известному супу Минестроне…

Интересный вариант мимозы прислала мне почитательница сайта Елена Михайлова. И я просто обязана поделиться рецептом с вами. Уверенна, всем понравится! Салат выкладывают слоями, перемазывая майонезом.Цитирую автора: белок, тертый на крупной терке сыр (гауда, эдам), тертый на крупной терке майонез консерированная сардина,горбуша…, мятая вилочкой зеленый лук, мелко нарезанный сливочное масло (из морозилки), тертое на мелкой терке..