Холодные закуски

Ростбиф — традиционно английское блюдо. Само название дает понять, что готовится говядина. Причем готовится свежая, но ни в коем случае не замороженая говядина — очень аккуратно и бережно, чтобы сохранить весь имеющийся сок, потому как говядина сама по себе нежирная и требует особого обращения. Англичане — очень точный и можно сказать педантичный народ, они расчитали,..

Печеночный торт — очень вкусное и удобное блюдо из категории  «Холодные закуски», порежьте его на маленькие кусочки и закуска готова. Хорошо подавать к свежим салатам! печень 500-600 гр. (свиная или куриная) 2 стакана молока 1 стакан муки 2 яйца 1 луковица соль, перец майонез чеснок зелень Взбить яйца с молоком, влить ложку оливкового масла (можно..

Как и любой другой салат, «Мимоза» поддавалась изменениям и коррективам многих кулинаров и мой рецепт салата «Мимоза» не есть класическим. Но именно этот я больше всего люблю, у него очень нежный вкус, он питательный и очень вкусный!  Основной вкус салату придает консерва красной рыбы — лосося,сайры,тунца. Ингридиенты: 1 банка консервы красной рыбы сыр масло сливочное..

Самую вкусную фаршированую рыбу готовит мама моей подруги, рецепт я позаимствовала у нее. Пробовала готовить несколько раз и вобщем получается не хуже… Рыбу я покупаю свежую речную — лучше брать карпа или толстолобика, можно леща, щуку -от 1 до 3 кг. Почистить рыбину, выпотрошить, обязательно удалить жабры. Тщательно вымыть. Теперь самое сложное — вычинить рыбину,..

Мясо по-французски — частое блюдо на нашем столе, также вся семья с удовольствием ждет его на праздники. Блюдо очень легкое в приготовлении , вкусное, а потому универсальное . Как основу я беру свиной ошеек — эта часть наиболее подходящяя по жирности. Свиной ошеек Лук, порезаный кольцами Майонез Сыр твердый Соль, перец Мясо порезать на порционнные..

Греческий салат — это один из самых легких и низкокалорийных салатов, при том он необычайно вкусный и полезный! Выглядит эфектно за счет разнообразия цветов и также полета вашей фантазии — насколько красиво вы сумеете порезать овощи и выложить их на блюдо в виде салата. помидоры огурцы болгарский перец сладкий маслины без косточек лук (желательно красный)..

Салат Цезарь — один из самых популярных салатов современности. Автором его является итальянец Цезарь Кардини.Его ресторан располагался в непосредственной близости от Голливуда, и однажды в толпа страждущих киношников ввалилась в бар. Накормить такую ораву было нечем. И находчивый итальянец решил по-быстрому соорудить что-нибудь из тех продуктов, что были под рукой – натер большую миску для..