Масло

Наибольшее часто допускаемой ошибкой домашних кулинаров,говорят профессионалы, есть то, что в выпечке они используют масло, «которое не жалко» — прогоркшее, мороженое-перемороженое, не лучшего качества. И нас можно понять -домашняя выпечка тем и хороша,что економная. К счастью, у нас всегда есть выбор и мы можем не запасаться маслом впрок, а купить свежее. Профессионалы советуют: в выпечке..

Кекс с вишней "Секрет ее успеха"

50 гр.муки 50 гр. манки 80 гр. сметаны 3 ст.л.меда 1 желток щепотка соли 2 ч.л.распушителя 1/2 стакана вишни,консерв.в ликере 1/2 стакана мака ванильный сахар мускатный орех Яичный желток взбиваем, растираем с медом, добавляем соль, распушитель, перемешиваем, добавляем сметану. Дальше в эту однородную масу вводим муку, манку, вишни и мак(если нету мака,я делаю без него)…

Бефстроганов по-венгерски

1 большая луковица 1 ст.л.муки 1/2 стакана коньяка 2 помидора грибы свежие 50-100 гр.сметаны 25-35% жирности горчица острая горчица в зернах соль,перец 2 соленых огурчика сок  лимона зелень Отдельно обжарить грибы, оставить их как полуфабрикат. Лук нарезать полукольцами, соленые огурчики — кружочками, помидоры побланшировать и порезать кусочками. Пассеруем лук полукольцами на подсолнечном масле, добавляем муку..

Бананово-ананасовый торт

4 дц белой муки 1 ч.л ванильного сахара 1 ч.л. соды 1 ч.л. корицы 3 дц сахара 1/2 ч.л.соли 2 дц молотых орехов 1 дц кокосовой стружки Все смешать в глубокой миске. 1,5 дц оливкового масла 2 яйца Взбить яйца, влить оливковое масло и тоже взбить. 2 мелко рубленых банана 1 банка мелко рубленых ананасов..

СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ от REZEPTY.COM

Подпишитесь на обновления rezepty.com любым из предложенных выше способов.

Закрыть

Использование
Перепечатка материалов с сайта без согласования с автором запрещена. Все рецепты - авторские!
По вопросам сотрудничества пишите на адрес: tanya аt bogoiskatel.com