С большим уважением и вниманием отношусь к хлебу и его собратьям. И есть у меня на примете еще один рецепт багетов, это крученые багеты с овсянкой. В конечном итоге овсянка не чуствуется, зато багеты получатся пышные, сочные и с хрустящей корочкой, а если нарезать их косо, намазать маслицем и положить ломтик любимого сыра к кофе..
Раньше я всегда боялась печь хлеб, переживала взойдет ли, не получится ли слишком плотным… А попробовав несколько раз, даже очень полюбила это благородное дело и стала пробовать разные интересные варианты. Вот например как этот. 500 гр. муки 30 гр. сахара 1 ч.л. сухих дрожжей 300 мл воды 120 гр. твердого сыра 30 гр. кедровых орешков..
