Архивы за месяц Апрель, 2022

Рецепты здоровой пищи

Баклажаны с грецкими орехами Национальная кухня, Рецепты здоровой пищи, Соусы В продолжении темы Грузии, где мы отдыхали этим летом, делюсь еще одним вкусным и очень полезным рецептиком, которым со мной поделилась Жужуна, коренная жительница этой замечательной страны. Особенность рецепта Баклажаны с грецкими орехами в том, что в нем используется национальный грузинский соус Баже. Эта закуска …

Соленья

Карп маринованный Блюда из рыбы, Мамины рецепты, Соленья, Холодные закуски Прежде я публиковала рецепт мариновки рыбы. Вот нашла еще один — еще лучше! Попробуйте сделать, это несложно и безумно вкусно! Рыба получится нежной и ароматной, приятного пряного вкуса! Нужные продукты: свежий карп морковь лук соль растительное масло душистый перец перец черный горошком уксус Количество нужных …

Блюда из мяса

Куриный шашлычок в духовке Блюда из мяса, Рецепты здоровой пищи, Рождественские рецепты Шашлычки можно готовить не только летом на костре, но и зимой — в духовке. Хорошее праздничное блюдо придется вам и вашим гостям по душе. Шашлык из курицы получается нежным и сочным благодаря вкусному соусу. Вобщем, от такого блюда еще никто не отказался, подойдет …

Крем

Клубничный десерт Быстро и вкусно, Десерты, Крем Очень простой рецепт, зато очень впечатляющий эфект Очень красиво и на вкус просто шикарно! Детям нравится, и взрослым не меньше. 400 гр. клубники 50 мл нежирных сливок 400 гр. творога 100 мл згущенки ваниль Смешать творог, згущенку, сливки и добавить ваниль, тщательно перемешать. Выложить в порционные вазочки и …

Гречневая каша с грибами

Бабушкины рецепты, Быстро и вкусно, Гарниры, Горячие блюда Гарнир мы в основном готовим к мясным, рыбным блюдам, блюдам из птицы и т.д. Но когда в морозильнике мяса уже нет, грамотно и вкусно приготовленный гарнир вполне обходится без дополнения в виде котлет  или отбивных… У нас все любят гречку, вот мой кулинарный вариант ее приготовления. Отварить …

Ростбиф с горчичным соусом

Ростбиф — традиционно английское блюдо. Само название дает понять, что готовится говядина. Причем готовится свежая, но ни в коем случае не замороженая говядина — очень аккуратно и бережно, чтобы сохранить весь имеющийся сок, потому как говядина сама по себе нежирная и требует особого обращения. Англичане — очень точный и можно сказать педантичный народ, они расчитали, …

Варенья и джемы

Абрикосовый джем Варенья и джемы, Заготовки на зиму На 1 кг очищеных абрикос: 500 гр. кристаличного сахара 200 гр. сахарной пудры 40 гр. пектинового порошка (1 пачка) 4 гр. лимонной кислоты Абрикосы нужно брать спелые, но тугие, твердые. Очистите их от косточек и порежьте на четвертинки, засыпьте сахаром и подлейте немного водички, доведите до кипения …

Блюда из птицы

Курица с персиками Американская кухня, Блюда из птицы Хочу поделиться с вами рецептиком, который я чаще всего готовлю для гостей, потому что он выглядит очень празднично и по вкусу не уступает другим изысканным блюдам.  Исторически, это американский рецепт. Я нашла его в одном старом американском журнале, а муж мне его перевел. Эта курица с персиками …

Шведский стол

Фаршированые яйца Яйца, фаршированые начинкой из сардин, покрытые лососевой пастой — это один из многочисленных вариантов закуски. Вариант хорош для фуршета, праздничного именинного стола либо любого другого. 8-10 яиц 1 баночка сардин в масле 40 гр. майонеза 40 гр. каперсов 100 гр. лосося 50 гр. сметаны 20 мл лимонного сока соль, белый перец Отварите яйца, …

Торты

Торт «Черный принц» Выпечка, Десерты, Мамины рецепты, Торты Рецепт этого торта я обнаружила в старых записях, которые я вела еще в 5-6 классах. Помню только, что взяла его у мамы своей подружки,  которая всегда вкусно готовила и угощала меня . Позже выложу еще несколько ее рецептов. 1/2 плитки черного шоколада 4 яйца 3/4 стакана сахара …