Архивы за месяц Сентябрь, 2022

Кексы с грушей

Что особенного я могу сказать об этих кексиках? Простой и проверенный рецепт, готовится быстро и получается вкусно. Только представьте: конец рабочего дня, в руках чашечка вкусного травяного чая и на блюдечке рядом — нежный ароматный кексик (а еще вкуснее делается оттого, что это приготовлено вами, а не куплено в магазине). В общем, эти кексы с …

Овсяные багеты

Выпечка, Мамины рецепты, Тесто, паста 5 из 5 по голосам 2 С большим уважением и вниманием отношусь к хлебу и его собратьям.  И есть у меня на примете еще один рецепт багетов, это крученые багеты с овсянкой. В конечном итоге овсянка не чуствуется, зато багеты получатся пышные, сочные и с хрустящей корочкой, а если нарезать …

Моцарелла в кляре

Быстро и вкусно, Горячие блюда, Национальная кухня, Оформление блюд 3.5 из 5 по голосам 2 На 4 порции вам понадобится: моцарелла — 2 шт панировочные сухари 1 яйцо 4 листьев салата 2  помидора соль, перец Взбить яйцо. Обвалять моцареллу поочередно в яйце и сухарях. Обжарить на  растительном масле, дать стечь маслу — выложить  на салфетку. …

Салат Оливье

3.33 из 5 по голосам 3 Ну что сказать… Классика! 🙂 Ну кто не любит оливье? Конечно, любят все! Притом и в праздники и в будни… И, как мне стало известно (и я была крайне удивлена), далеко не все знают, как правильно его приготовить. Поэтому я с большим удовольствием берусь за «ликбез». Для приготовления оливье …

Торт «Снежная гора»

Это очень интересный и гармоничный дуэт мороженого с меренгой. В первый раз, готовя этот торт, я очень переживала, получится ли… Но никаких абсолютно проблем не возникло, главное — хорошо взбить белки. Попробуйте и у Вас получится восхитительный дессерт для взрослых и детей. Возьмите: 500-800 гр.  мороженого 6 холодных яиц 100 гр. масла сливочного 100 гр. …

Консервированные помидоры

Бабушкины рецепты, Заготовки на зиму, Мамины рецепты, Овощные блюда 2.25 из 5 по голосам 4 Наверное, не стоит обьяснять, почему домашнее консервирование лучше покупных полуфабрикатов и консерв. Предлагаю вашему вниманию мои помидоры, воспользуйтесь рецептом один раз — вам понравится. 5 ст.л. соли с горкой 1 стакан сахара 2/3 стакана уксуса 15 шт. лаврового листа 30 …

Трюфели

3 ст. ложки сливочного масла 3 ст. ложки сахара 90 гр. измельченных  миндальных орехов 1 ст. ложка какао 60 гр.  измельченных крошек печенья 1 ч.л. коньяка Разотрите сливочное масло с сахаром до мягкой воздушной консистенции. Добавьте миндальную эссенцию, измельченные миндальные орехи и какао. Тщательно взбейте. Положите крошки печенья — столько, чтобы получилось плотное тесто. Добавьте …

Салат из креветок «Новогодний»

Cалаты, Новогодние рецепты Рецепт салата  изначально состоял из одних креветок и чесночного соуса, украшеных зеленью, но експериментируя, в целях разнообразить его и сделать более доступным, я изобрела свой персональный рецепт его приготовления, включив в состав яйца, яблоки и авокадо. Итак, приготовим составляющие: Креветки(желательно крупные) Яйца отварные Яблоки Авокадо Легкий майонез Лимонный сок Чеснок Зелень рубленая …

Новогодняя утка с персиками

Блюда из птицы, Горячие блюда, Национальная кухня, Новогодние рецепты 2.5 из 5 по голосам 6 Скоро Новый Год и я начинаю активную подготовку к празднику. Нужно заранее продумать меню, подготовить все лучшее и закупить продукты. Своими рецептами я, как всегда, делюсь с вами! 1 тушка утки 1 морковь 2 луковицы 1/4 корня сельдерея 125 гр. …

Мясо по-французски с ананасом

Блюда из мяса, Горячие блюда, Новогодние рецепты, Холодные закуски Это замечательное блюдо я готовлю уже так давно, что и не вспомню откуда взяла рецепт, но тем не менее хочу поблагодарить неизвестного за столь суперское блюдо. Оно питательное, сочное, очень нежное… Пальчики оближете…. Приготовьте для блюда: 3 луковицы кусок свиной вырезки, как для отбивных 1 банка …