0 из 5 по голосам 0 
С Масленицей вас, дорогие читатели! Предлагаю вашему вниманию рецепт моих любимых сладких творожных блинчиков, которые я приготовила именно сегодня! Нужные продукты:
- 5 яиц (желательно домашних)
- 5 ч.л. сахара
- щепотка соли
- 2 ст. муки (сколько вберет)
- 2 ст. молока
- 30-40 гр. масла
Для начинки:
- 400-500 гр. домашнего творога
- 1/3 стакана сахара
- ваниль
- 1 яйцо
Приготовить тесто легко: взбейте яйца с солью, добавьте сахар, ваниль и муки — сколько вберет (получиться почти крутое тесто). Разбавьте тесто молоком до средней жидкости консистенции.
Растопите масло и введите его в тесто. Комочков быть не должно, если они есть, можете поставить тесто на несколько часов в холодильник и потом тщательно размешайте — они разойдутся. Пожарьте блины и заверните в них готовую творожную начинку.
Свежие блины можно есть сразу- полейте их сметаной!
10 мин.
