Цыплята со сливками
- Блюда из птицы, Горячие блюда
4 порции цыпленка 2-3 ст. ложка муки соль, перец 2 ст. ложки подсолнечного масла 40 гр. сливочного масла 1 стакан горячей воды 2 ст. ложки горчицы 0,5 стакана жирных сливок 30 гр. измельченных и поджареных орехов 4 бланшированых помидора без кожицы кресс-салат Обмакните цыпленка в муку, посолите, поперчите и обжарьте около 10 минут на сковороде..
Курица пряная
- Блюда из птицы, Горячие блюда, Новогодние рецепты
Возьмите целую курицу, и намажьте ее следующей смесью внутри и снаружи: размягченное сливочное масло смешайте с соевым соусом и медом. Соли не надо — соевый соус работает вместо! Можно немного черного молотого перца. Выложите курицу на большой лист фольги и «украсьте» 2 палочками корицы, несколькими горошинами кардамона и парочкой звездочек бадьяна. Не забудьте также положить..
Утка по-польски
- Блюда из птицы, Горячие блюда, Новогодние рецепты
Рецепт этого блюда характерен тем, что птица готовится в пиве, а значит нечего беспокоится о том, что она может пригореть или незарумяниться… По-моему удобно, и, кстати, очень вкусно! Пиво используется исключительно светлое, так как темное даст горький привкус. Продукты: Тушка утки Несколько яблок 1 — 1,5 литра светлого пива соль, перец кориандр молотый 2 ст…
Рождественская курица
Датская курица с грибами
- Блюда из птицы, Горячие блюда, Датская кухня, Новогодние рецепты
Филе курицы Шампиньйоны свежие Лук Сыр Соль,перец Слоеный бекон Слоеное тесто Лук пожарить на подсолнечном масле, добавить грибы, обжарить слегка. Сыр натереть на крупной терке и смешать с остывшей луково-грибной массой,посолить,поперчить. Этой массой начинить филе курицы, сверху положить бекон и слоеной тесто, залепить в 1 большой рулет. Выпекать 25 минут — 220гр.С. Нарезается порциями и..