Литовский холодный борщ
Еще один подвид окрошки, ее альтернатива — холодный литовский суп. Попробуйте — вам обязательно понравится! отварная свекла свежый огурец вареные яйца колбаса-варенка зелень лука, петрушка, укроп соль, перец кефир Потрите в большую кастрюлю свеклу, свежий огурец — все на крупной терке. Колбасу и яйца порежьте кубиками, измельчите также зелень. Все посолите и разведите кефиром, тщательно..
Окрошка по-домашнему
В жаркий весенний полдень нет ничего лучше, чем домашняя окрошка. Бедный витаминами зимний рацион порядком поднадоел и такое вкусное, витаминное блюдо отлично разнообразит ваш обеденный стол — вкусно, сытно, радостно и очень полезно. зелень — петрушка, укроп перья зеленого лука свежий огурец свежая редиска вареные яйца отварной картофель колбаса-варенка кефир соль долька лимона Почистите яйца,..
Суп из белых грибов
Не буду долго расхваливать, просто скажу, что очень вкусно — думаю, никто и не сомневается! несколько штук белых грибов 2-3 картошки 1 морковка 1 луковица соль, перец, лаврушка Порезать картофель кубиками, морковку — кружочками, грибы тоже нарезать слоями, измельчить луковицу. Сварить суп из картошки, лука и морковки, потом добавить грибы (когда картошка сварится), положить лаврушку,..
Квашеная свекла
Cуп-харчо
- Cупы-борщи, Блюда из мяса, Горячие блюда, Национальная кухня
Блюдо грузинское. Настоящий суп-харчо готовится с соусом-ткемали (из алычи), и обязательно очень острый. Я-же изобрела свой собственный упрощенный (одомашненый) способ приготовления. Куриное мясо картошка рис морковка лук томатный соус чеснок петрушка хмели-сунели соль, красный перец Отвариваем мясо, ложим картошку, потом рис и морковку — вконце варки. Лук только слегка пассеруем и добавляем томатный соус. Обжариваем..
Куриный крем-суп с грибами
Так уж повелось, что супы — одно из основных блюд в нашем рационе. Жидкие блюда полезны для желудка, но иногда они приедаются и надоедают, хочется чего-то нового. Хочу предложить вам попробовать приготовить куриный суп-пюре с грибами. По другому его еще называют крем-супом, за его нежную консистенцию, напоминающую крем или жидкое пюре. Итак, для приготовления..
Солянка
- Cупы-борщи, Горячие блюда
Об этом вкуснейшем блюде я узнала только год назад. Долго собиралась, думала — займет наверное кучу времени… А потом приготовила и… влюбила всю семью и влюбилась сама. Готовить мясную солянку легко и быстро, очень вкусно и сытно. Разнообразит ваши супы-борщи, то есть первые блюда. В набор ингредиентов для солянки входит мясо нескольких видов — совсем по..