Цыплята со сливками

• Блюда из птицы, Горячие блюда

• 4 порции цыпленка
• 2-3 ст. ложка муки
• соль, перец
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 40 гр. сливочного масла
• 1 стакан горячей воды
• 2 ст. ложки горчицы
• 0,5 стакана жирных сливок
• 30 гр. измельченных и поджареных орехов
• 4 бланшированых помидора без кожицы
• кресс-салат

Обмакните цыпленка в муку, посолите, поперчите и обжарьте около 10 минут на сковороде в смеси подсолнечного и сливочного масла с двух сторон до золотистого цвета. Выложите в плоское жаростойкое блюдо. Разведите бульйонный кубик горячей водой и смешайте с горчицей. Полейте этой смесью цыпленка. Накройте кришкой или фольгой и выпекайте в духовке в течении 1 часа при температуре 180 гр.С.  Полейте сливками, посыпьте орехами, украсьте помидорами и кресс-салатом. Подавайте горячим.

0 из 5 по голосам 0

10 мин.