- Бутерброды, Холодные закуски, Шведский стол
0 из 5 по голосам 0 
Классная закуска, настоятельно рекомендую! Понравится и взрослым и детям, можно взять на пикник или подать к шведскому столу. Легко, вкусно и универсально! Для эклеров:
- 100 гр. маргарина
- 1 ст. воды
- 1 ст. муки
- 3 яйца
- щепотка соли
Для начинки:
- 2-3 яйца (на крупной терке)
- мелко порезанный лук и укроп
Растопить в кастрюле маргарин, добавить воду, дать закипеть и всыпать воду муку и быстрым темпом заварить тесто, быстро помешивая ложкой. Подождите, пока тесто остынет и вбивайте по одному яйца и размешайте до однородной массы. Выложите эклеры ложкой на промасленый протвень. Духовку разогрейте до 200 гр.С., не открывайте, минут 20, потом убавьте до 180 и пеките еще минуты 3. Смешайте тунец с яйцом, луком и укропом. Положите немного майонеза. Начиняйте приготовленой массой эклеры непосредственно перед подачей, иначе они размякнут. После подачи их просто разметут,! А вам придется принимать громкие аплодисменты!
10 мин.
