Грибы жареные, по-крестьянски

Главная » Уроки » Грибы жареные, по-крестьянски

Приготовьте грибы: промойте под проточной водой, порежьте не очень мелко, если грибы крупные. Отварите в большом количестве воды до готовности с добавлением 1 целой луковицы (это способ проверить, нет ли несьедобных среди лесных, собственноручно вами собраных грибов — если луковица посинеет, значит есть). Потом обжарить грибы на сливочном масле с добавлением мелко порезаного лука и картошки. Когда все готово, добавьте сметану и протушите. Перед тем как подать, посыпьте зеленью и подавайте горячим к свежему овощному салату.

0 из 5 по голосам 0

грибы свежие — 150 гр.
лук репчатый — 2 шт.
картофель- 3 шт.
масло сливочное — 40 гр.
сметана — 50 гр.
зелень

10 мин.