Йогуртные кексики

Домашние кексики с чаем — может быть что-то вкуснее? Может. Йогуртные кексики с чаем:). В общем решила сегодня поделиться  с вами одним американским рецептиком, который нашла у себя в тетрадке. Дочка мне с радостью помогала в их приготовлении. Получаются очень вкусные штучки! 5 из 5 по голосам 1
Чтобы приготовить йогуртные кексики (12 шт.), возьмите:

• 300 гр. муки
• 3 ч.л. разрыхлителя
• 150 гр. сахара
• 3 яйца
• 4 ст.ложки подсолнечного масла
• 50 гр. растопленного сливочного масла
• 2 ч.л. ванильной эссенции
• 150 гр. йогурта

  Рецепт приготовления:

1. Смешать в миске сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, сахар. Добавить яйца и мешать вилкой, добавляя растительное масло, сливочное масло, эссенцию и йогурт. Мешая вилкой дальше до получения  однородной массы.
2. Выкладываем массу в формочки для кексов — заполняя лишь половину формочки.
3. Духовку разогреваем до 200 С градусов и выпекаем 15 минут.
4. Украсьте кексики сверху желейными конфетками.

Вариации к рецепту:

• Если вы добавите в тесто шоколад, то получатся шоколадные кексики. Для этого возьмите 100 гр любого шоколада, потрите его на терке и эту стружку добавьте в тесто под конец замешивания.
• Если вы хотите сделать банановые кексики, вы можете добавить в тесто пюре одного размятого спелого банана и 1 ч.л. ванильной эссенции.

 

 

10 мин.