5 из 5 по голосам 1 
Приготовьте кокосовый кекс по моему рецепту — останетесь довольны! Нужные продукты:
- 1,5 чашки муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. распушителя
- 1/2 чашки сахара
- 100 гр. масла
- 2 яйца
- 30 мл молока
- 1,5 ч.л. лимонной цедры
- 1 стакан кокосовой стружки
Смешайте муку и распушитель. В отдельной посуде взбейте яйца с щепоткой соли, сахаром и маслом, взбивайте до тех пор, пока масса посветлеет. Смешайте обе смеси, продолжая взбивать, добавьте молоко. Затем добавьте цедру и кокосовую стружку, все тщательно перемешайте и вылейте в смазаную маслом форму, посыпаную манкой. Выпекать при 180 гр. 1 час. Дайте кексу остыть и посыпьте сахарной пудрой.
10 мин.
