4.33 из 5 по голосам 3 
Удивительно, но факт — в Дании наши котлеты называют фрикадельками, а отбивные — котлетами… 🙂 В моем личном арсенале существует несколько вариантов приготовления котлет, но именно по этому рецепту получаем сочные и особо ароматные … Предлагаю вам рецепт приготовления датских котлет-фрикаделек.
- мясной фарш 3/4
- мука 1/4
- минеральная вода
- яйцо
- луковица
- чеснок
- соль, перец черный молотый
Смешайте все ингредиенты в следующем порядке: муку и фарш смешайте в соотношении 1:3. Затем добавьте минералки (з газом) приблизительно на кило мяса идет 0,33 литра. Вбейте яйцо, измельчите мелко лук и чеснок, смешайте, посолите, поперчите и опять все тщательно вымешайте. Сформируйте котлеты обычного размера и обжарьте на подсолнечном масле. Вот и вся хитрость! Ешьте с удовольствием!
10 мин.
