Куриные котлетки с овсянкой

• Блюда из птицы, Рецепты здоровой пищи

Среди всех своих кулинарных рецептов я особенно ценю те, которые можно опубликовать под грифом «рецепты здоровой пищи». Эти куриные котлетки с овсянкой — именно такой рецептик. Не думала, что с овсянкой могут получиться такие вкусные и сочные котлеты. Их еще одно достоинство в том, что они не жарятся а пекутся в духовке.   4.4 из 5 по голосам 5
Продукты, чтобы приготовить куриные котлетки с овсянкой:

• 500 гр. куриного филе
• 1 яйцо
• 0,5 стакана овсянки быстрого приготовления
• 0,5 стакана молока или воды
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец

  Рецепт приготовления куриных котлеток с овсянкой:

1. Куриное филе перекрутить на фарш или купить сразу готовый.
2. Яйцо взбить венчиком вместе с молоком. Добавить овсяные хлопья и оставить на минут 30, чтобы они разбухли.
3. Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем в чеснокодавке, добавляем к фаршу. Сюда же добавляем овсянку с молоком. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
4. Застилаем противень фольгой. Смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на фольгу сформированные котлетки (можно обмакивать руки в воду, это поможет легче работать с фаршем).
5. Выпекаем при 180С до румяной корочки.

10 мин.